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Über uns

Der landwirtschaftliche Betrieb, bestehend aus konventionellen Acker- und Weinbau und Obstbau, befindet sich im westlichen Weinviertel und wird seit jeher als Familienbetrieb geführt, in dem jedes Familienmitglied in die Arbeiten am Betrieb involviert ist.

Produkte / Weine

Die Weingärten befinden sich auf den Südwesthängen des Schmidatales, wo Sie auf den fruchtbaren und kalkreichen Böden gedeihen.

Riesling
12,5 vol% alc. | trocken | Klar – aromatisch – reife Frucht
6,00€
Weinviertel DAC 2024
12,5 vol% alc. | trocken | Kräftig – vollmundig – fruchtig – typisch
6,00€
Müller Thurgau 2024
12 vol% alc. | trocken | Ein leichter, fruchtiger Genuss
5,50€
Weißburgunder 2024
12,5 vol% alc. | trocken | Elegant – typisch – nussig
5,50€
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Weitere Produkte in unserem Genussladen

In unserem Genussladen können Sie unsere Produkte täglich von 7:00 bis 20:00 in Selbstbedienung erwerben.

Genussladen
Neben der traditionellen Hauptsorte Grüner Veltliner ergänzen die Sorten Riesling Müller-Thurgau, Weißburgunder und Gelber Muskateller das Angebot.

Bewirtschaftet werden die Weingärten nach den Prinzipien der Integrierten Produktion

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100+
zufriedene Kunden

Eine Weinproduktion nach Tradition

Entdecken Sie unser vielfältiges Weinsortiment. Jede Flasche erzählt die einzigartige Geschichte unseres Landes, des Klimas und unserer Hingabe.

Ihr Vorteil

Unser Weingut produziert Weine mit Respekt vor der Tradition und einer Leidenschaft für
Innovation.

Herausragende Qualität

Jede Flasche wird mit viel Liebe zum Detail hergestellt, von der Rebe bis zum Glas, um ein erstklassiges Weinerlebnis zu gewährleisten, das die einzigartigen Aromen des Sonoma Valley zur Geltung bringt.

Nachhaltige Verfahren

„Nachhaltig für Generationen – unsere Verantwortung für morgen“Bei uns steht nicht nur die Qualität unserer Weine und Marillenprodukte im Mittelpunkt, sondern auch das langfristige Wohlergehen unserer Heimat – von heute bis in viele Generationen. Als familiengeführtes Weingut im Weinviertel setzen wir auf gezielte Maßnahmen wie:integrierte Produktion mit minimalem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, durchgehender Begrünung und naturnahem BodenmanagementWasser- und Ressourcenschonung, z. B. durch effiziente Bewässerungssysteme und Rückgewinnung von RegenwasserStärkung der Biodiversität durch das Anpflanzen von Deckfrüchten, Förderung nützlicher Insekten und Anlage vielfältiger Lebensräumeenergiesparende Technik im Betrieb sowie umweltfreundliche Verpackungen, um CO₂-Emissionen zu reduzierenWir handeln heute so, dass unsere Kinder und Enkel in einer lebenswerten Welt den Reichtum unserer Böden und die Güte unserer Produkte erfahren können. Denn echte Nachhaltigkeit bedeutet für uns: alles im Einklang mit Natur, Wirtschaft und Familie – als Erbe für die Zukunft.

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Über Weingut Dommaier

Seit dem Jahrgang 2010 haben Anna und Hermann die Verantwortung für die Vinifikation der Weine übernommen und geben seither den Weinen ihren eigenen Stil. Sie ist auch aktive Seminarbäuerin und bietet Kochkurse für Kinder und Erwachsene an.

Der Betrieb hat sich ausschließlich auf die Produktion von Weißweinen spezialisiert. Neben der traditionellen Hauptsorte Grüner Veltliner ergänzen die Sorten Müller Thurgau, Riesling, Weißburgunder und Gelber Muskateller das Angebot.

Im Jahr 2015 wurde mit der Auspflanzung einer Marillenanlage ein weiterer Betriebszweig eröffnet. Die Marillen werden direkt Ab Hof in unserem Genussladen vermarktet.

Häufig gestellte Fragen

Sind Kinder und Hunde willkommen?

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Kann ich das Weingut für Feiern oder Events mieten?

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Kann ich Ihre Weine online bestellen?

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Bieten Sie Weinverkostungen an?

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Wann hat der Genussladen geöffnet?

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Unser Blog

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